Évaluer la prise en compte du bien-être des bars et daurade d'élevage

Découvrez notre Scorecard Bar et Daurade, un outil conçu pour encourager les producteurs de bars et daurades à améliorer leurs pratiques sur le bien-être animal, grâce à une évaluation transparente et objective.

La Scorecard évalue la prise en compte du bien-être des bars et daurades en comparant les politiques et les reportings des pricnipaux producteurs par rapport à 11 critères clés de bien‑être animal. Ces critères comprennent notamment la densité, l’abattage respectueux et l’évaluation du bien‑être animal.

Chaque paramètre est noté indépendamment, et le tableau comparatif issu de l’évaluation est basé sur une échelle de 5 couleurs, du rouge au vert.

En établissant un cadre de référence pour les producteurs et autres acteurs de la filière, la Scorecard Bar et Daurade permet non seulement d'accroître la sensibilisation et la transparence sur le bien-être animal, mais aussi d'encourager les investissements dans les meilleures pratiques.

Scorecard bar et daurade 2025

La Scorecard Bar et Daurade 2025 évalue la prise en compte du bien-être animal de 13 producteurs : Abalioglu, Avramar, Cooke, Cromaris, Galaxidi, Gloria Maris, Gruppo del Pesce, Gumusdoga, Kefalonia, Kiliç, Philosofish, Sursan, et Waterhouse. Ensemble, ces entreprises couvrent six pays et représentent environ 36 % de la production mondiale de bar et de daurade.

La Scorecard 2025 révèle que la plupart des producteurs ne communiquent presque pas sur le bien-être animal, et concentrent leur communication sur un ou deux critères. Toutefois, 5 des 11 producteurs évalués (Avramar, Cromaris, Kefalonia, Kiliç et Waterhouse) communiquent sur la majorité des critères inclus dans l’évaluation, même lorsque certains d’entre eux sont classés en Niveau 1. Ils donnent ainsi l’exemple et montrent la direction que l’industrie devrait suivre. Néanmoins, des améliorations significatives restent nécessaires en matière de transparence, de reporting et de développement de politiques.