Une collaboration étroite avec les éleveurs

Norsk Kylling collabore avec 134 éleveurs qui bénéficient des efforts de l’entreprise sur la sécurité financière et opérationnelle, ainsi que sur la prévisibilité, et bien sûr son engagement pour le bien-être animal. Une des pierres angulaires de cette collaboration est le modèle économique de Norsk Kylling : celui-ci offre aux éleveurs une flexibilité sur des coûts majeurs tels que la nourriture et l’énergie, et par conséquent un degré supplémentaire d’assurance. Cette stratégie financière conforte non seulement la confiance des éleveurs et leur volonté d’investir dans des bâtiments améliorés, mais elle a également joué un rôle fondamental dans la réussite de la transition vers l’adoption de souches à croissance plus lente.

En assurant un revenu compétitif et stable aux éleveurs tout en garantissant des prix stables pour les consommateurs, Norsk Kylling a convaincu les éleveurs de soutenir la mise en œuvre des nouveaux critères de bien-être animal dans ses exploitations et d’y participer activement.

Nous avons mis en place un niveau de bien-être animal de premier ordre, nous sommes donc évidemment très fiers d’être des éleveurs respectant les critères de l’ECC ! Notre décision de choisir la souche Hubbard JA787 a aussi eu un impact positif sur notre qualité de vie.

Frank Vidar Harstad, éleveur et Directeur de l’Organisation de Producteurs de poulets de Norsk Kylling

L’engagement des éleveurs et leurs connaissances sont valorisés, et toute prise de décision (par exemple, autour des mesures d’amélioration) fait l’objet d’une importante communication et implication de leur part.

L’équipe dédiée au bien-être animal accompagne les éleveurs dans leurs activités quotidiennes, et chacun d’entre eux reçoit le soutien d’un vétérinaire référent employé par Norsk Kylling. Par ailleurs, la formation que les éleveurs suivent doit être approuvée par l’Autorité norvégienne de sécurité des aliments, et il leur est demandé de prendre part aux ateliers organisés par Norsk Kylling sur les besoins des animaux et les leviers possibles d’amélioration de la vie des poulets. Un programme a été lancé en 2018 pour garantir que toute personne amenée à manipuler des poulets dans la chaîne de valeur (des employés du couvoir aux chauffeurs des camions de transport) a suivi un programme de sensibilisation au bien-être animal axé sur la valeur intrinsèque de chaque animal.

La conformité à l’ECC est une excellente chose, car nous remarquons une amélioration du bien-être à la fois pour les poulets et pour nous, les producteurs.

Marianne et Kai Moxness, éleveurs pour Norsk Kylling

Norsk Kylling a aussi développé un ensemble complet de lignes directrices opérationnelles, introduit en 2017, pour aider les éleveurs à gérer plus efficacement leurs bâtiments. Celles-ci ont été développées parallèlement à une série d’exigences techniques relatives aux équipements utilisés dans les fermes.